Euro Consultants ouvre les portes de son laboratoire sensoriel

 In Company News

Une vingtaine d’industriels de l’agro-alimentaire ont été accueillis le 25 novembre au pôle sensoriel d’Euro Consultants à Evere, un des 5 laboratoires du groupe dont 2 en Belgique avec celui d’Anvers.

En première partie, une visite commentée du laboratoire avec l’accent mis sur l’organisation des tests, le traitement informatique et la confidentialité des résultats. Ensuite une dégustation orchestrée dans les règles de l’Art et réalisée dans une ambiance studieuse. Certains participants avaient même souhaité faire évaluer leur propre produit…

En deuxième partie, une présentation pour montrer l’approche diversifiée et étendue d’Euro Consultants, depuis les tests hédoniques et monadiques de base jusqu’aux évaluations des emballages, des valeurs nutritionnelles, du positionnement par rapport à la concurrence etc.

La dernière partie se voulait pratico-pratique avec des réponses précises apportées à des questions précises que peuvent se poser les industriels: pourquoi mon produit ne plaît-il pas ? Que vaut ma nouvelle recette ? Comment mon produit se compare-t-il avec ses concurrents ? Suis-je trop cher ? Et bien sûr, combien ces tests sensoriels coûtent-ils ?…… Le tout illustré par la présentation des résultats de la dégustation moins d’une heure après avoir avalé la dernière bouchée, qui dit mieux ?

Un public attentif et conquis et une ambiance conviviale autour du verre et du sandwich de circonstances…. Un témoignage recueilli parmi d’autres… « nous étions venus pour apprendre et aussi pour faire connaissance avec Euro Consultants, nous n’avons pas été déçus… »

Au vu du succès, une seconde séance est programmée le 13 janvier 2016 à 12hrs… Il reste 2 places…

Le staff sensoriel (Aurore, Gaëlle, Sophie, David, Pierre-Emmanuel, Fabien et Claude)

Recent Posts

Leave a Comment

Commencez à taper et appuyez puis appuyez sur Entrée pour lancer la recherche