Oeufs, poules et produits transformés contaminés par des résidus de fipronil

 In Food industry, Retail, Santé et sécurité
Ce n’est pas seulement une question de santé publique, c’est aussi une question d’image. En êtes-vous conscient ?

Que s’est-il passé ?

En Belgique, en Allemagne et aux Pays-Bas, les consommateurs et les industriels se posent beaucoup de questions sur la contamination des œufs par le fipronil. Cette contamination résulte du mélange de cet insecticide interdit avec un produit de nettoyage vendu dans les exploitations de volailles. Par mesure de précaution, le secteur de la distribution a retiré des rayons des millions d’œufs après que des taux de fipronil aient été détectés. D’heure en heure, la situation évolue et nous vous conseillons de vous référer au site internet des autorités fédérales pour suivre les derniers développements.

Que faut-il faire ?

  1. Traçabilité

Assurez-vous que votre système de traçabilité est opérationnel et à jour. Par précaution, dressez la liste de tous vos fournisseurs d’œufs et des produits transformés à base d’œufs. Ceci vous permettra de réagir plus rapidement en cas de rappel ou de notifications aux autorités.

  1. Collecte permanente des informations

Vous pouvez vous informer régulièrement en consultant le site officiel de l’agence nationale de sécurité alimentaire ou celui des autorités européennes. Vous trouverez ci-après les sites auxquels vous pouvez vous connecter

Si toutes ces informations  affectent d’une quelconque manière vos activités professionnelles ou si vous avez des doutes sur les mesures à prendre, contactez nous par e-mail à l’adresse info@euroconsultants.be ou remplissez ici le formulaire on line. Vous serez rapidement mis en rapport avec un de nos experts.

  1. Mesures préventives pour informer vos clients

N’attendez pas d’être forcés de détruire des lots d’œufs ou de produits transformés suspects.

A titre de mesures préventives mais aussi dans une perspective commerciale, vous pouvez d’ores et déjà tester vos produits en faisant appel à nos laboratoires.

NSF Euro Consultants propose la recherche de fipronil, fipronil desulfinyl, fipronil sulfide et fipronil sulfone dans les œufs et produits transformés selon une méthode validée et accréditée  GC-MS-NCI-SIM.

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  1. Informez vos clients

Nous pouvons vous aider à mettre en place une boîte mail, une hot line ou tout autre moyen pour faciliter la communication avec vos clients et répondre à toutes les questions qu’ils se posent. Nos experts scientifiques sont à votre écoute pour tout problème relatif à la sécurité alimentaire. Ils peuvent vous informer en temps réel de l’évolution de la situation et faire en sorte que vous ne manquiez aucune information essentielle.

Contactez nous

Si vous avez des doutes sur les mesures à prendre, contactez nous par e-mail à l’adresse info@euroconsultants.be ou remplissez ici le formulaire on line. Vous serez rapidement mis en rapport avec un de nos experts.

 

 

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