Euro Consultants opent de deuren van zijn sensorische lab

 In Bedrijfsnieuws

Op 25 november mochten wij een twintigtal managers uit de voedingsindustrie verwelkomen in ons Euro Consultants Senso Centrum in Evere, één van de 5 labo’s die de groep telt. Een tweede bevindt zich trouwens in Antwerpen.

Eerst was er een bezoek aan het lab met de nodige uitleg waarbij het accent lag op de organisatie van tests, de digitale verwerking ervan en de vertrouwelijkheid van de resultaten. Daarna volgde een smaaktest volgens de regels van de kunst in een ijverige studiesfeer. Sommige deelnemers hadden zelfs graag hun eigen product getest…

In een tweede deel volgde een presentatie waarin de brede en gediversifieerde aanpak van Euro Consultants werd besproken, gaande van de standaard hedonische en monadische tests tot de beoordeling van verpakkingen, voedingswaarden of positionering ten opzichte van de concurrentie, enz.

Het derde luik was ‘praktische praktijk’ met duidelijke antwoorden op precieze vragen die managers uit de bedrijfswereld zich kunnen stellen: waarom is mijn product niet geliefd? Wat is mijn nieuwe recept waard? Hoe gedraagt mijn product zich ten opzichte van zijn concurrenten? Ben ik te duur? En natuurlijk, hoeveel kosten die sensorische tests?… Ter illustratie werden de resultaten van de pas uitgevoerde smaaktest voorgesteld – minder dan één uur na de laatste hap. Wie doet beter?

Het publiek was aandachtig en overtuigd, dat alles in een gezellige sfeer rond een glas en een sandwich voor de gelegenheid…. Een losse getuigenis “Wij kwamen om iets bij te leren en ook om kennis te maken met Euro Consultants, we werden niet ontgoocheld…”

Het sensorische team (Aurore, Gaëlle, Sophie, David, Pierre-Emmanuel, Fabien en Claude)

Recent Posts

Leave a Comment

Begin te typen en druk op Enter om te zoeken