INCO i wartości odżywcze

 In Food industry, Retail

Wejście w życie 13 grudnia 2016 r.

Wiele postanowień europejskiego rozporządzenia w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (INCO) opublikowanego w 2011 r. zaczęło obowiązywać od 13 grudnia 2014 r. Wprowadzenie niektórych postanowień odnoszących się do pewnych kwestii zostało opóźnione. Rozporządzenie to obejmuje produkty żywnościowe, zarówno te pakowane wstępnie, jak i niepakowane wstępnie, podawane w kawiarniach i restauracjach oraz dostępne za pośrednictwem firm kateringowych oraz hiper- i supermarketów…

Jakie postanowienia weszły w życie 13 grudnia 2014 r.?

Jest to 14 obowiązkowych wytycznych w większości zaczerpniętych z poprzedniego prawodawstwa z kilkoma zmianami obejmującymi:

  • czytelność i rozmiar czcionki,
  • informacje o alergenach (z listy 14 najważniejszych substancji powodujących alergię lub nietolerancję),
  • informacje o pochodzeniu żywności i/lub surowców,
  • przejrzystość udostępnianych informacji.

Jakie inne postanowienia bedą obowiązywać od 13 grudnia 2016 r?

Wartości odżywcze

Rozporządzenie to określa formę (wykres, postać liniowa), kolejność (gdzie podać informacje o kwasach tłuszczowych omega-3?) oraz zasady (zaokrąglanie, tolerancję), które należy zastosować podczas podawania wartości odżywczych. Obejmują one również informacje o wartościach energetycznych oraz zawartości tłuszczu, nasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów, białka oraz cukru, a w niektórych przypadkach również witamin i minerałów. Informacje te muszą pojawiać się na wszystkich wstępnie zapakowanych artykułach spożywczych (z kilkoma wyjątkami) od 13 grudnia 2016 r.

Z kim mogę się skontaktować?

WE prowadzi kontrolę etykiet artykułów spożywczych od ponad 10 lat. Nasza oferta obejmuje kontrolowanie informacji na etykiecie dotyczących gwarantowanych zalet oraz alergenów oraz zapewnianie zgodności z rozporządzeniami dotyczącymi wartości odżywczych. Dysponujemy rozległą wiedzą i aktywami obejmującymi umiejętności (eksperci wysokiej rangi), narzędzia (oprogramowanie EasyEtike) oraz laboratorium (do analiz chemicznych) posiadające świadectwo zgodności z normą BELAC, co umożliwia nam wydajne przekazywanie informacji. WE może również wspierać producentów w zakresie tej procedury zapewniania zgodności, oferując dostęp do usług doradztwa strategicznego, konkretnych badań i nie tylko.

Nie warto czekać

Rozporządzenie wchodzi w życie za 6 miesięcy. Po 13 grudnia nakładane będą grzywny lub wydawane nakazy wycofania produktów niespełniających kryteriów tego rozporządzenia…

Można uzyskać dostęp do wykazu, skorzystać z porady, uzyskać ofertę i nie tylko… w oddziale ds. specyfikacji i etykiet WE za pośrednictwem Fabiena Delaite’a lub Claude’a Biéva’y: f.delaite@euroconsultants.be  c.bieva@euroconsultants.be

Referencje: Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 1169/2011 z 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej, 22 listopada 2011 r.)

Recent Posts

Leave a Comment

Wpisz hasło wyszukiwania i wciśnij Enter